Телеграф ★ 4.8
📍 Курортный проспект, 29 · Балтийская · ~2500 ₽
Лучшая балтийская кухня в историческом здании Почтамта 1896 года
📞 Бронь: +7 908 290-55-21
Кёнигсбергские клопсы: что это и где попробовать в Зеленоградске
Мясные шарики в белом каперсном соусе — главное блюдо прусской кухни. Название от шведского klump. Фарш из телятины с анчоусами и белым хлебом, соус с каперсами и лимоном. Рецепт XVIII века. После 1945 года утерян, восстановлен по немецким кулинарным книгам 1930-х. Подают с картофелем и свёклой.
🔥 В тренде сезона мая 2026 г.: «Кёнигсбергские клопсы» — одно из блюд, ради которых в Зеленоградск едут гастротуристы этой весной.
Как есть правильно
- Разрежь клопс пополам — внутри розоватый
- Соус — главное, набери побольше
Где попробовать в Зеленоградске
Soul ★ 4.5
📍 ул. Гагарина, 12 · Авторская · ~1500 ₽
Авторская кухня, отличные завтраки
📞 Бронь: без брони, но бывает полная посадка
Монополь ★ 4.4
📍 ул. Володарского, 7 · Европейская · ~2000 ₽
Ресторан и бар в центре города
📞 Бронь: телефон
Солёная ворона ★ 4.4
📍 Железнодорожная, 1 · Балтийская · ~1100 ₽
Балтийская кухня рядом с вокзалом
📞 Бронь: +7 905 244-66-55
Кранц Фиш ★ 4.3
📍 Набережная, 2А · Немецкая, рыба · ~1000 ₽
Немецкая кухня и балтийская рыба с видом на море. Клопсы, штрудель, крафтовое пиво и дух старого Кранца.
🍽 Все блюда 🍴 Все рестораны 🐟 Рыбные у моря
Частые вопросы
Что такое кёнигсбергские клопсы?
Мясные шарики в белом каперсном соусе — главное блюдо прусской кухни. Название от шведского klump. Фарш из телятины с анчоусами и белым хлебом, соус с каперсами и лимоном. Рецепт XVIII века. После 1945 года утерян, восстановлен по немецким кулинарным книгам 1930-х. Подают с картофелем и свёклой.
Где попробовать кёнигсбергские клопсы в Зеленоградске?
Рекомендуем: Телеграф, Soul, Монополь. Полный список заведений с меню, ценами и картой — в приложении «Зеленоградск Гид».
Как правильно есть кёнигсбергские клопсы?
Разрежь клопс пополам — внутри розоватый Соус — главное, набери побольше
Сколько стоит попробовать кёнигсбергские клопсы?
В ресторанах балтийской кухни Зеленоградска порция обычно входит в средний чек 1200–2500 ₽. На рыбном рынке у вокзала местные деликатесы стоят дешевле — берут на вынос.